Эксперты в британском и ирландском образовании
Школы-пансионы. Университеты. Языковые колледжи. Опекунство.
info@metida-group.com
+44 (0) 207 112 8793 United Kingdom
+38 (095) 187 94 41 Ukraine
+38 (044) 379 28 96 Ukraine
Viber: + 44 (0) 7727197039
ENG | РУС

Pancake Day или Масленица в Англии

Pancake Day или Масленица в Англии
28 февраля 2017 г.

Немногие знают, но у англичан тоже есть аналог Масленицы. “Блинный день” или “Жирный вторник” в этом году празднуется 28 февраля, и очень популярен в Великобритании.  Это день накануне начала Великого поста (Lent), пепельной среды (Ash Wednesday), когда хозяйки готовят сытную еду с большим количеством яиц, молока и сахара.

Блины в Англии делают тонкие (в отличие от американских) и чаще всего подают с лимоном и сахаром или с кукурузным сиропом (golden syrup). Популярными добавками являются также мёд, сметана, джем или варенье. В качестве напитков употребляют имбирное пиво с корицей и другими специями в горячем виде. Особой популярностью пользуются манный пудинг и запеканка с мясным фаршем. Для детворы готовят леденцы с добавлением яблочного уксуса, засахаренные фрукты и различную выпечку.

Популярное развлечение в этот день - «блинные забеги» (pancake races), участники которых пытаются пробежать дистанцию со сковородой в руках, подбрасывая блин на бегу. Считается, что эта традиция появилась еще в 1445 году в городе Олни в Бакингемшире. Согласно легенде, некая женщина настолько увлеклась приготовлением блинов, что когда зазвонил церковный колокол, возвещая о начале церковной службы, она побежала в церковь прямо со сковородой в руках. На ходу подбрасывая блин, чтобы он не подгорел.

Вот и сегодня “блинные забеги” начинаются в 11 утра, когда звонят церковные колокола. Участницы соревнований часто одеты в традиционные английские костюмы:  красивую вышитую юбку, белоснежный фартук и кружевную косынку. Участвовать в соревнованиях может любая совершеннолетняя женщина, прожившая в городе не менее трех месяцев.


Несмотря на такие веселые традиции, чопорные англичане предпочитают проводить “Блинный день” не столь бурно. Зачастую они ограничиваются походом в церковь и семейным обедом.

Просмотров: 6262

Создать запрос