Эксперты в британском и ирландском образовании
Школы-пансионы. Университеты. Языковые колледжи. Опекунство.
info@metida-group.com
+44 (0) 207 112 8793 United Kingdom
+38 (095) 187 94 41 Ukraine
+38 (044) 379 28 96 Ukraine
Viber: + 44 (0) 7727197039
ENG | РУС

Кондитеры воссоздали свадебный торт королевы

Кондитеры воссоздали свадебный торт королевы
01 ноября 2017 г.
Кондитеры из лондонской школы Le Cordon Bleu воссоздали свадебный торт королевы Елизаветы II и герцога Эдинбургского принца Филиппа. Событие приурочено к 70-летию свадьбы, которая состоялась 20 ноября 1947 года. В этом году королевская пара отмечает платиновый юбилей совместной жизни.
 
Шеф-повар Джули Уолш и ее команда в ведущей Лондонской кулинарной школе в Блумсбери изучили старые фотографии, чтобы придумать рецепт. В результате у них получился торт высотой 3 метра, весом около 227 кг. Им понадобилось 27,2 кг масла, почти 25 кг сахара, 34 кг муки, 660 яиц, 80 апельсинов и лимонов, 136 кг сухих орехов и фруктов и 13,2 л флотского рома, а также 68 кг марципанов и почти 50 кг сахарного песка для белой королевской глазури. Процесс изготовления кондитерского шедевра занял несколько месяцев.
 
Самая красивая верхняя часть торта будет подарена кондитерами королеве и принцу Филиппу. Остальные три яруса будут направлены пенсионерам в Королевскую больницу Челси, а также в другие дома престарелых и благотворительные организации.
 
Просмотров: 1041

Создать запрос