Кулинарная школа Le Cordon Bleu является самым известным в мире учебным заведением в сфере кулинарии и гостиничного сервиса. Основанная в 1895 году, она является синонимом высочайшего качества. Это также и самая крупнейшая сеть школ, в неё входят 35 учебных заведений на 5 континентах. Уровень преподавания чрезвычайно высок во всех школах сети.
Школа Le Cordon Bleu в Лондоне находится в центре города, в непосредственной близости от фешенебельных ресторанов, баров и кафе. Лучшие студенты проходят стажировки в ресторанах со звездами Мишлен, которых в Лондоне более 40.
Среди знаменитых выпускников школы шеф-повара мишленовских ресторанов и признанные профессионалы: Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Bruce и Eric Bromberg, James Peterson и другие.
Тривалість навчання: 9 месяцев
Программа Grand Diplome от кулинарной школы Le Cordon Bleu позволяет получить самую престижную квалификацию. Этот курс сочетает в себе программы Диплом по кулинарии и Диплом по кондитерскому делу. Grand Diplome является всемирно признанным знаком качества и прекрасных знаний. Студенты курса изучают фундаментальные кулинарные техники во время практических занятий и мастер-классов под руководством опытных, квалифицированных шеф-поваров.
Занятия: 32-39 часов в неделю.
Возраст: 18+
Требования: аттестат о среднем образовании, подтверждение знаний английского языка (IELTS 5.5 и выше). Кулинарный опыт не требуется.
Длительность: 9 месяцев (3 триместра). Курс стартует 4 раза в год: летом, осенью, зимой и весной.
Даты: 31 марта - 15 декабря 2017 года, 30 июня 2017 - 23 марта 2018 года, 29 сентября 2017 - 22 июня 2018 года, 5 января 2018 - 14 сентября 2018 года, 6 апреля 2018 - 14 декабря 2018 года.
Тривалість курсу | Вартість | Додатково |
9 месяцев | £33 995 за курс | В стоимость входит: униформа, ингредиенты, набор ножей Zwilling, учебные материалы |
Тривалість навчання: 6-9 месяцев
Программа Diplome de Cuisine от кулинарной школы Le Cordon Bleu - самая престижная и комплексная программа изучения классических французских кулинарных техник на сегодняшний день. Знание классических методик и техник позволит создавать шедевры в блюдах любой кухни мира. Получение диплома Diplome de Cuisine после окончания курса обеспечит успешное трудоустройство. Занятия проводят опытные шеф-повара, которые имеют опыт работы на ведущих позициях в самых престижных ресторанах, отмеченных Мишленовскими звездами.
Длительность: эта программа доступна в двух вариантах - стандартное обучение (9 месяцев), и интенсивное (6 месяцев).
Занятия: 18-21 час в неделю (стандартный курс), 30 часов в неделю интенсивный.
Требования: аттестат о среднем образовании, подтверждение знаний английского языка (IELTS 5.5 и выше). Кулинарный опыт не требуется.
Возраст: 18+
Курс стартует 4 раза в год: летом, осенью, зимой и весной.
Даты: 27 марта - 15 сентября 2017 (интенсив), 31 марта - 15 декабря 2017 (стандарт), 26 июня - 15 декабря 2017 (интенсив), 30 июня 2017 - 23 марта 2018 (стандарт), 29 сентября 2017 - 22 июня 2018 (стандарт), 2 октября 2017 - 23 марта 2018 (интенсив).
Тривалість курсу | Вартість | Додатково |
6 месяцев (интенсивный курс) | £19 288 за курс | В стоимость входит: униформа, ингредиенты, набор ножей Zwilling, учебные материалы |
9 месяцев (стандартный курс) | £19 100 за курс | В стоимость входит: униформа, ингредиенты, набор ножей Zwilling, учебные материалы |
Тривалість навчання: 6-9 месяцев
Программа Diplome de Patisserie от кулинарной школы Le Cordon Bleu позволяет получить всемирно признанный диплом по кондитерскому делу. Студенты изучают классические кондитерские техники и развивают свой творческий потенциал. Опытные шеф-повара покажут не только, как создать кондитерский шедевр, но и научат его декорировать. Отдельно изучаются особенности современных десертов в фешенебельных ресторанах мирового класса.
Длительность: эта программа доступна в двух вариантах - стандартное обучение (9 месяцев), и интенсивное (6 месяцев).
Занятия: 15-18 час в неделю (стандартный курс), 30 часов в неделю интенсивный.
Требования: аттестат о среднем образовании, подтверждение знаний английского языка (IELTS 5.5 и выше). Кулинарный опыт не требуется.
Возраст:18+
Курс стартует 4 раза в год: летом, осенью, зимой и весной.
Даты: 27 марта - 15 сентября 2017 (интенсив), 31 марта - 15 декабря 2017 (стандарт), 26 июня - 15 декабря 2017 (интенсив), 30 июня 2017 - 23 марта 2018 (стандарт), 29 сентября 2017 - 22 июня 2018 (стандарт), 2 октября 2017 - 23 марта 2018 (интенсив).
Тривалість курсу | Вартість | Додатково |
6 месяцев (интенсивный курс) | £16 872 за курс | В стоимость входит: униформа, ингредиенты, набор ножей Zwilling, учебные материалы |
9 месяцев (стандартный курс) | £17 104 за курс | В стоимость входит: униформа, ингредиенты, набор ножей Zwilling, учебные материалы |
Тривалість навчання: 12 месяцев
Программа Grand Diplome with Culinary Management от кулинарной школы Le Cordon Bleu - одна из самых полных и насыщенных программ обучения. Включает в себя 3 самых престижных диплома: Diplome de Cuisine, Diplome de Patisserie и Diploma in Culinary Management.
Длительность: 12 месяцев.
Занятия: 32-39 часов в неделю.
Требования: аттестат о среднем образовании, подтверждение знаний английского языка (IELTS 5.5 и выше). Кулинарный опыт не требуется.
Возраст: 18+
Курс стартует 4 раза в год: летом, осенью, зимой и весной.
Даты: 31 марта 2017 - 23 марта 2018, 30 июня 2017 - 22 июня 2018, 29 сентября 2017 - 14 сентября 2018, 5 января 2018 - 14 декабря 2018.
Тривалість курсу | Вартість | Додатково |
12 месяцев | £38 953 за курс | В стоимость входит: униформа, ингредиенты, набор ножей Zwilling, учебные материалы |
Тривалість навчання: 15 месяцев
Программа Grand Diplome with Culinary Management Internship Pathway от кулинарной школы Le Cordon Bleu - одна из самых полных и насыщенных программ обучения. Включает в себя 3 самых престижных диплома: Diplome de Cuisine, Diplome de Patisserie и Diploma in Culinary Management. После 12 месяцев обучения следует 3 месяца практики на профессиональных кухнях ресторанов. Школа организует собеседования с последующим прохождением практики в ведущих ресторанах, отелях и компаниях, занимающихся бизнесом в области кулинарии.
Длительность: 15 месяцев.
Занятия: 32-39 часов в неделю.
Требования: аттестат о среднем образовании, разрешение на работу в Великобритании, подтверждение знаний английского языка (IELTS 5.5 и выше). Кулинарный опыт не требуется.
Возраст: 18+
Курс стартует 4 раза в год: летом, осенью, зимой и весной.
Даты: 31 марта 2017 - 22 июня 2018, 30 июня 2017 - 14 сентября 2018, 29 сентября 2017 - 14 декабря 2018.
Тривалість курсу | Вартість | Додатково |
15 месяцев | £41 069 за курс | В стоимость входит: униформа, ингредиенты, набор ножей Zwilling, учебные материалы |
Лондонская школа Le Cordon Bleu предоставляет своим студентам всё необходимое для комфортного и успешного обучения:
- все необходимое оборудование высочайшего качества
- автономные рабочие станции для каждого учащегося, включающие варочную поверхность и рабочую зону
- многозонные конвекционные печи
- полностью оборудованные пекарни, включая каменные печи
- тандуры
- вентилируемые потолки
- профессиональный дегустационный зал вин
У школы нет своих резиденций или общежитий, поэтому студенты должны обеспечить себе проживание самостоятельно. Наша компания окажет Вам всю необходимую помощь в подборе и аренде жилья в Лондоне на время обучения. Средняя стоимость проживания в Лондоне - от £1050 в месяц.
